私たちは丹波篠山(たんばささやま)の農業者です。農場での出来事や黒大豆、イチゴ、お米など農産物の販売、「青空塾」の記録等様々な情報をお届けしています。

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農場について

店主メッセージ

安心できるお米を子供たちに…

兵庫県丹波篠山は関西でも有数の米どころ、黒大豆や山の芋などの特産物も沢山あります。丹波たぶち農場では農薬、化学肥料を一切使用せずに栽培した希少価値の高いお米「無農薬コシヒカリ」をはじめ、できる限り農薬や化学肥料を使わず環境にも体にも優しい作物作りをしています。

自然豊かな土地で、感謝とまごころを込めて育てた農作物をぜひご賞味ください。

自家製堆肥で15年 環境にも体にもやさしい農業を…

日本の農業は約40年前に近代農業へと変化しました。大量生産と効率化を求めた時代でした。私達は大量に作ることを求めず技術を磨き、知識を深めています。それは本当に美味しく体にいい農業とは何かを求める農業でした。丹波篠山の風土が本来もつ生命力を引き出すという方法でした。

私たちは十年以上前から自家製堆肥を田んぼに入れ続けていきました。その結果田んぼの活力が上がり濃厚な味わいを持つ上質の農作物が出来上がりました。たぶち農場の作物は従来の作物よりも手間ひまかけて作られています。

丹波篠山とは…

丹波はその昔、たわわに実った赤い稲穂が秋風に波のように揺られる景色があまりにも美しいことから、丹(あか)波と名がついたと言われています。今では赤米でなくコシヒカリの美しい黄金色の波を見せてくれます。

私達が暮らす丹波篠山は古来沼地でありました、長い年月をかけ堆積した粘土質の土壌は栄養豊富で今も多くの動植物を育てています。周囲を山々に囲まれたすり鉢のような地形は昼夜の温度差が激しく夏場でも夜は冷房を必要とせず農産物の”味”を濃く深くします。

この土壌や気候から生まれた米、黒大豆、小豆、山の芋、栗、茶、松茸などは丹波産、あるいは丹波篠山産と言われ昔から京都、大阪では高級食材として扱われてきました。

商品一覧

黒豆茶

丹波大納言小豆

丹波篠山のもち米

たぶち農場のいちご

丹波篠山 特産 山の芋

丹波黒枝豆

体験・貸農園

アクセス

〒669-2723
兵庫県篠山市口阪本158−3

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